Эти «Лодочки» понесут вас по волнам гастрономического наслаждения

Красивая подача, невероятный вкус и польза для организма. Теперь это блюдо в моей копилке рецептов!

Блюдо, которое добавить «красок» для любого приёма пищи и застолья.

Ингредиенты (на две порции): 2 куриных филе, 2 листа лаваша, 4-6 шампиньонов, 2-3 томата, 1 яйцо, соль, специи — по вкусу. Для заправки: 100 грамм сметаны, 50 грамм сыра, 1/2 ч. ложка паприки копчёной, 1-2 зубчика чеснока, пучок зелени (петрушки и укропа).

Процесс приготовления:

Делаем заправку. В миску выливаем сметану, добавляем натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень и паприку. Перемешиваем.

Теперь из лаваша делаем заготовку лодочек. Лист лаваша складываем пополам. Дважды подворачиваем широкие края листа лаваша. Затем противоположные края загибаем по одному разу. Каждый край соединяем друг с другом и закалываем зубочистками. «Лодочки» готовы.

На каждом кусочке куриного филе делаем вертикальные надрезы на расстоянии двух-трёх сантиметров друг от друга. Солим и перчим.

Перекладываем подготовленное филе в лодочки из лаваша.

Вымытые томаты и шампиньоны нарезаем тонкими кольцами. В надрезы филе выкладываем поочерёдно томаты и грибы. Закрываем фаршированное филе приготовленной заправкой.

Яйцом слегка взбиваем вилочкой. «Лодочку» из лаваша промазываем яйцом.

Перекладываем «лодочки» на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Подаём порционно или на общем блюде.

Приятного аппетита и удовольствия от вкусной и полезной пищи!

5 1 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Пожалуйста, поделитесь своим мнением о рецептеx
()
x