Фаршированные шампиньоны — удачный выбор закуски для вашего стола

Хороши фаршированные грибы и в праздник, и в пост, и в обычный день.

Ингредиенты: 6-10 штук больших шампиньонов, 1 морковка, 1 головка лука, майонез, сыр, соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Грибы промываем, очищаем. Оставляем в сторонку те шампиньоны, которые будем фаршировать, остальные мелко нарезаем.

Лук и морковь очищаем, моем. Морковь натираем на крупной тёрке, лук — кубиками.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук с морковью. Добавляем нарезанные шампиньоны. Жарим до готовности.

Добавляя грибы, можно добавить кусочки куриной грудки и жарить до готовности.

Обжаренные грибы с овощами измельчаем в блендере с одной столовой ложкой майонеза.

Приготовленной смесью заполняем отставленные шампиньоны.

Зафаршированные грибочки промазываем майонезом. Можно посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

Если готовите блюдо в пост, сыр не используем, а майонез заменяем на постный.

Выпекаем в духовке до готовности (15-30 минут) при 180 градусах.

Приятного аппетита и доброго дня!

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments