Интересный салат из жареных молодых кабачков

Оригинальный салат из жареных кабачков с добавлением помидоров и отварных яиц приятно порадует своим вкусом!

Ингредиенты: 1 (300 грамм) кабачок, 2 (150 грамм) помидора, 3 яйца, 1 зубчик чеснока, свежая зелень, соль, перец — по вкусу, растительное масло — для жарки, майонез или сметана — для заправки.

Процесс приготовления:

Чистый молодой кабачок нарезаем кольцами толщиной в пол сантиметра.

Солим их, перемешиваем и даём постоять 10 минут. Обжариваем кольца кабачков на небольшом огне на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые кольца кабачков перекладываем на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло.

Красивый, яркий, полезный! Знакомьтесь, салат с нутом, черри и сладким перцем!

Отварные яйца очищаем и нарезаем дольками. Также дольками нарезаем помидоры. Свежие петрушку и лук пером мелко нарезаем.

Остывшие обжаренные кабачки разрезаем на две части.

Все ингредиенты соединяем вместе и добавляем чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на тёрке. Теперь (при желании) салат можно слегка поперчить и посолить.

Салат «Солнечный»

Заправляем майонезом и перемешиваем.

Подаём порционно.

Лёгкий салат из капусты с кабачком

Приятного аппетита и вкусного общения!

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments