Предлагаю приготовить халву с изюмом — во время поста это хороший вариант перекуса, когда многие сладости под запретом.
Ингредиенты: 200 грамм очищенных подсолнечных семечек, 100 грамм изюма, 2-3 столовые ложки подсолнечного масла.
Процесс приготовления:
Чтобы халва получилась однородная, семечки измельчаем блендером. К ним отправляем изюм и снова всю массу измельчаем до однородной консистенции. Добавить масло (оно придаст халве дополнительный аромат и вкус) и все тщательно перемешиваем.
Если Вам больше нравиться халва с кусочками семечек, то горсть их можно не измельчать, а добавить к уже измельчённой массе или не измельчать семечки в сильно мелкую крошку.
Готовую массу выкладываем в неглубокую форму, застеленную пищевой плёнкой, халву равномерно распределяем по форме.
Когда масса плотно распределена, нарезаем её на порционные кусочки.
Приятного аппетита!