Как приготовить холодное варенье из крыжовника

Варенье не подвергается термической обработке, следовательно, витамины ягод сохраняются на более больший срок.

Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 крупных апельсина.

Процесс приготовления:

Промытый и высушенный крыжовник освобождаем от плодоножки.

Апельсины очищаем и режем на небольшие кусочки.

При желании, можно добавить немного лимона, чтобы обогатить вкус варенья.

Измельчаем всё в блендере. Перекладываем в миску, добавляем сахар. Перемешиваем и даём настояться массе четыре часа.

Банки стерилизуем. Готовое холодное варенье из крыжовника раскладываем в банки и закрываем полиэтиленовыми крышками.

Хранить такое варенье нужно в холодильнике. Из указаррного количества ингредиентов, должно получится около 2 литров вкуснейшего варенья!

Можно в каждой банке варенье хорошо присыпать сахаром. Это создаст корочку, благодаря которой воздух не сможет проникать, соответственно, не будет плесени.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о