Молочные коржики — удовольствие, родом из детства

Разбудить светлые воспоминания детства может выпечка.

Молочные коржики вернут радость прожитых дней, а также наполнят этот день вкусными нотками сладкого десерта.

Ингредиенты (на 6 коржиков): 200-220 грамм муки, 80 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла или маргарина, яйцо, 50 мл молока, щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя, ванилин — по желанию, желток с 1 ч.ложкой молока — для смазывания.

Процесс приготовления:

В сотейнике на среднем огне подогреваем молоко с сахаром. Когда сахар растворится, снимаем массу с плиты и добавляем масло. В остывшую массу вводим яйцо, а после — муку в два этапа, просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли.

Замешиваем тесто и раскатываем его в прямоугольник толщиной 8-10 мм. Вырезам шесть треугольников-коржиков. Можно коржики сделать круглой формы.

Верх заготовок смазываем желтком, слегка взбитым с молоком. А вилкой делаем ромбовидные узоры.

Выпекаем в разогретой духовке около 10-15 минут при 200 градусах.

Подаём с чаем или молоком.

Приятного аппетита и радости от воспоминай детства и выпечки!

5 1 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Пожалуйста, поделитесь своим мнением о рецептеx
()
x