Мясная запеканка с лавашом – отличный вариант для ужина

Запеканка с фаршем и лавашом получается сочной, нежной, вкусной и довольно оригинальной. Отличная альтернатива привычным блюдам из фарша! Приготовьте и Вы не пожалеете!

Ингредиенты: лаваш, 300-400 грамм фарша (любого), 4 яйца, 150-200 грамм сыра, 1 стакан кефира, зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Обжариваем на сковородке фарш с мелко порубленным луком на растительном масле с любимыми приправами, почти до готовности.

Форму для запекания застилаем лавашом так, чтобы его края свисали с формы. Форму (если она не силиконовая) предварительно смазываем растительным маслом.

В отдельной миске слегка взбиваем три яйца со стаканом кефира. Если есть зелень, стоит добавить и её. Перемешиваем. Также можно в смесь добавить небольшие кусочки лаваша.

На лаваш выкладываем ровным слоем, обжаренный с луком фарш. Посыпаем, натёртым на крупной тёрке, сыром. При желании, можно ещё сделать слой из обжаренных шампиньонов с луком.

Этой массу выливаем на слой фарша с сыром. Закрываем нашу запеканку свисающими краями лаваша. Верх лаваша нужно смазать взбитым яйцом и посыпать сыром.

Выпекаем около получаса в духовке при 180 градусах (до зарумянивания лаваша).

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о