Нежные и сочные котлеты из кабачков

Попробуйте приготовить котлеты из кабачков. Вы удивитесь, насколько они вкусны, полезны, просты в приготовлении! Эти котлетки, несомненно, займут почётное место на вашем столе и придутся по нраву всем собравшимся за столом.

Ингредиенты: 600 грамм кабачка, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Кабачок натереть на крупной тёрке. Если в приготовлении используете молодой кабачок, то его не нужно очищать от кожуры. Кабачок солим и отставляем в сторонку на 5-10 минут, чтобы кабачок пустил сок.

Всю влагу сливаем, кабачковую массу хорошо отжимаем. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перемешиваем.

Овсяные хлопья измельчаем в блендере. Добавляем к кабачкам. Также добавляем панировочные сухари, перец и яйцо. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Даём тесту для котлет постоять около 10 минут, чтобы набухла овсянка и сухари.

Затем из массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем на сковороде с растительном масле с двух сторон до готовности.

Подаём с гарниром.

Приятного аппетита и отменного урожая!

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments