Отличный завтрак для всей семьи. Необычайное вкусное сочетание яиц с морепродуктами и нежным жареным луком-пореем. Обогатить вкус блюда можно любимыми соусами или овощами.
Ингредиенты: 200 грамм креветок, 1 небольшой стебель лука-порей, 1-2 столовые ложки растительного масла, 4 яйца, 100 мл молока, соль и перец — по вкусу, зелень — по вкусу.
Процесс приготовления:
Креветки отвариваем в кипящей воде около 2-3 минут. Остужаем и очищаем.
Белую часть лука-порея нарезаем кольцами.
Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем.
На разогретой сковороде с маслом на небольшом огне обжариваем лук, около 5 минут. Не даём луку подрумяниться и стать золотистым. Добавляем креветки и заливаем яйцами. Готовим всё около 5–8 минут под крышкой.
Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.
Приятного аппетита и отличного дня!