Подаём на стол фаршированные перцы

Рецепт, проверенный временем! Фаршированные перцы — нежные, вкусные, сытные!

Ингредиенты: 7-8 шт болгарского перца, 1 морковь, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 70 грамм риса, 400-500 грамм мясного фарша, соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Из вымытых перцев отрезаем верхушку и удаляем семена.

Подготовленные перцы складываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим около 10 минут. Затем вынимаем их из кастрюли и даём остыть.

Вкусные и полезные гречневые тефтели

Морковь и лук очищаем. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде на растительном масле до готовности. В процессе обжарки добавляем измельчённый чеснок, а также солим и перчим по вкусу. Заправка к фаршированным перцам готова.

Отдельно отвариваем рис.

Мясная запеканка с лавашом – отличный вариант для ужина

В мясной фарш добавляем отварной рис, немного приготовленной заправки и соль по вкусу. Перемешиваем. Начинка для фаршированных перцев готова.

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Фаршем заполняем каждый перчик и складываем в кастрюлю верхушками вверх. На перцы выкладываем оставшуюся пасту. Заливаем водой, вода должна почти полностью закрывать перцы.

Тушим под крышкой на небольшом огне тушим около 30-40 минут. Затем даём ещё 5-10 минут настояться.

Как приготовить ленивые пельмени дома

Подаём фаршированные перцы со сметаной.

Приятного аппетита и вкусного общения!

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments