Шикарная альтернатива котлетам и отбивным

Любите куриное мясо и новые блюда? Тогда это рецепт точно оцените. Нежная куриная грудка, запечённая в духовке получается нежной, сочной и без вреда для фигуры.

Ингредиенты: 2-3 шт куриного филе, 2 яйца, 1 крупный помидор, 150 мл 10%-ных сливок, 2-3 столовые ложки растительного масла, о 1/2 чайной ложки соли, тимьяна, по 1 чайной ложки карри и смеси сушенных прованских трав, петрушка — по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Нарезанное филе перекладываем в форму для запекания. Выкладываем мясо ровным слоем.

В тарелке соединяем яйца, соль, тимьян, прованские травы и карри. Перемешиваем до однородной консистенции и добавляем сливки. Сюда же вливаем растительное масло. Перемешав, поливаем этой смесью наше куриное филе так, чтобы были покрыты все кусочки мяса.

Теперь нарезаем томат тонкими пластинами. Мелко шинкуем свежую петрушку, можно добавить и укроп.

Выкладываем на мясо кружочки томата. Посыпаем блюдо подготовленной зеленью.

Выпекаем в разогретой духовке около получаса при 200 градусах.

Подаём порционно. Можно добавить гарнир.

Приятного аппетита и отменного здоровья!

5 1 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments