Шикарная альтернатива рубленым куриным котлетам

Кексики из куриного филе получаются с нежным вкусом, а наличие начинки ещё больше раскрывает их вкус.

Сочные мясные кексики разнообразят привычное меню и принесут только пользу для организма. Готовьте, не сомневайтесь!

Ингредиенты: 400-500 гр куриного филе, 2 яйца, пучок зелени (укропа, петрушки или перья зелёного лука), 150 гр шампиньонов, 50 гр твёрдого сыра, 100 гр сметаны.

Процесс приготовления:

Филе куриное нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к ним яйца и мелко порезанную зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить и другие специи. Перемешиваем и выкладываем массу в формочки для кексиков на уровень выше половины формочек.

Внутрь каждого кексика утапливаем грибы шампиньоны. Можно заменить их на помидорчик черри.

Закрываем всё сметаной и отправляем в духовку.

Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Затем вынимает мясные кексики с начинкой и посыпаем натёртым сыром.

Продолжаем запекать около 10 минут.

Подаём на сервировочном блюде или порционно, дополнив кексики салатом или гарниром.

Приятного аппетита и полезного приёма пищи!

5 1 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Яндекс.Метрика
0
Пожалуйста, поделитесь своим мнением о рецептеx