Стожочки с луком и фаршем

Очень вкусный и полезный вариант для обеда или ужина. Стожочки с луком и фаршем прекрасно подходят для людей, следящим за своим питанием. Гармоничное сочетание мяса и овощей делает это блюдо беспроигрышным вариантом для любого приёма пищи!

Ингредиенты: 1-2 головки лука, 350 грамм фарша (куриного или смешанного), 300 грамм свежей капусты, 15 грамм горчицы, 50 грамм сметаны, 50 грамм твёрдого сыра, тимьян, соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук очищаем и нарезаем пластами толщиной в 1,5-2 сантиметра.

Форму для запекания застилаем пергамином и можно слегка сбрызнуть растительным маслом.

Кольца лука выкладываем на пергамин, делая небольшое расстояние между ними. Солим по вкусу, добавляем тимьян. А также смазываем горчицей каждую заготовку.

Из куриного фарша делаем плоские лепёшки, диаметр которых чуть больше диаметра колец лука. Фарш ничем не заправляем, можно использовать смешанный фарш (с добавлением 1:1 куриного мяса и мяса индейки). Солим и перчим по вкусу каждую лепёшку.

Теперь шинкуем капусту. Обминаем её и выкладываем горочкой поверх мясных лепёшек. Выкладываем плотно и аккуратно, чтобы капуста не осыпалась с фарша. Можно к капусте добавить кабачок.

Каждый стожочек посыпаем, натёртым на крупной тёрке, сыром.

Затем смазываем сметаной. Красиво поливать сметаной можно, если её положить в кондитерский мешок.

Выпекаем в разогретой духовке около 25-30 минут при 180 градусах.

Подаём порционно. Можно украсить каждую порцию дольками томата.

Приятного аппетита и полезного приёма пищи!

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments