Сырный суп с креветками — нежное и вкусное блюдо!

Приятно разнообразит обеденное меню сырный суп с креветками. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты: 250-300 грамм креветок, 100 грамм плавленного сыра, 2-3 картофелины, 1 головка лука, 1 морковка, масло растительное или оливковое — для жарки, зелень — для украшения, соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Чтобы отварить креветки, воду доводим до кипения. Добавляем соль и 1-2 лавровых листа. Когда вода закипит, бросаем креветки и провариваем их 3 минуты.

Сливаем воду и очищаем креветки.

Морковку и лук очищаем от кожуры, натираем всё на крупной тёрке. Обжариваем на растительном или оливковом масле до готовности на сковороде.

Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками и отварим в 1,5 литрах кипящей воды. Когда картофель немного проварится, добавляем подготовленную морковь и лук. Также добавляем натёртый на крупной тёрке плавленный сыр.

Когда сыр раствориться, суп солим и перчим. Добавляем креветки. Доводим всё до кипения и провариваем ещё минуту.

Суп разливаем по тарелкам. Украшаем зеленью. Можно добавить немного сухариков.

Приятного аппетита и вкусного обеда!

Попробуйте порадовать родных супом с «ушками», томатным супом с нутом или чечевичным супом.

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments