Вкусные и полезные гречневые тефтели

Гречаники, или гречневые тефтели — очень вкусное, полезное и сытное блюдо!

Ингредиенты: 500 грамм свино-говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 морковь, 1-2 луковицы, 150 грамм гречки,1 болгарский перец, 100-150 грамм майонеза, соль, перец – по вкусу, масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Сырую гречу заливаем водой. Даём около часа гречке настояться.

Лук мелко шинкуем, морковь трём на средней тёрке. Перец также нарезаем мелко.

Вы полюбите котлеты из куриной печени

Обжариваем лук в сковороде при небольшом количестве масла. Когда он почти прожарится, добавляем натёртую морковь. Обжариваем до полуготовности. Добавляем перец и обжариваем до готовности. Перец можно не добавлять.

Фарш солим, перчим. Можно приправить любимыми специями. Добавляем яйцо, набухшую гречку и жареные овощи. Перемешиваем всё до однородной массы.

Как подать вкусные рыбные котлеты.

Формируем из фарша тефтельки привычного размера.

Выкладываем их на противень.Чтобы аккуратнее формировались тефтельки, руки нужно смачивать в холодной воде.

На противень с тефтельками выливаем стакан горячей воды. Если стакана воды мало, можно добавить ещё воды.

Очень нежные и сочные котлеты «Птичье молоко»

Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах, заранее разогрев духовку.

Через полчаса вынимаем противень с гречаниками и обильно смазываем каждый майонезом.

Отправляем гречневые тефтели в духовку и продолжаем их запекать в духовке 20 минут.

Для ужина — низкокалорийные кoтлеты

Приятного аппетита и тёплого общения!

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments