Вкусный картофель по-китайски теперь готовлю часто

Интересное блюдо, которое быстро готовится. Картофель по-китайски радует своей ни с чем не сравнимой ноткой вкуса. Стоит попробовать!

Ингредиенты: 5-6 крупных картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 болгарских перца, 1 чайная ложка уксуса, 40-50 мл соевого соуса, зелень – по желанию, перец молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Очищенные картофель и морковь нарезаем максимально тонкой соломкой. Болгарский перец также нарезаем тонкой соломкой, лук — полукольцами.

Соломку картофеля промываем водой несколько раз. Так картофель не потемнеть в процессе жарки. Промытую картофельную соломку обсушиваем на бумажном полотенце, убирая лишнюю влагу.

Кабачковая лапша — отличный вариант гарнира

Теперь готовим заправку для блюда. Смешиваем в пиале уксус с соевым соусом.

Как приготовить куриную печень в кляре

Ставим на плиту сковороду на небольшой огонь. Добавляем масло и обжариваем лук около минуты. Затем добавляем морковь, не забываем всё периодически помешивать. Обжариваем морковь с луком около двух минут. Теперь добавляем картофельную соломку. Помешивая всё, обжариваем массу около пяти минут под закрытой крышкой. Когда картофель почти готов, добавляем болгарский перец. Обжариваем минуты две.

Добавляем в массу приготовленную заправку и перчим блюдо по вкусу. Перемешиваем картофель по-китайски и даём настояться блюду несколько минут под крышкой.

Попробуйте картофельный гарнир «Шарики с сыром»

Подаём порционно Можно украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита и вкусного настроения!

Жареные кальмары – классное блюдо в пост!

 

5 1 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments