Всего полчаса и торт «Карамелька» готов!

Быстрый торт без выпекания коржей по одному. И очень ценное — это затраченное время. Минимум времени — максимум результат!

Ингредиенты: 300 грамм варёной сгущёнки, 220 грамм муки, 3 крупных яйца, 50 грамм сливочного масла, 10 грамм разрыхлителя, щепотка соли. Крем: 500 грамм 33%-ных сливок, 80 грамм варёной сгущёнки, 10 грамм ванильного сахара.

Процесс приготовления:

Миксером взбиваем яйца со щепоткой соли 5 минут. Затем в яичную массу добавляем варёное сгущённое молоко и растопленное масло. Перемешиваем до однородности. Вводим просеянную с разрыхлителем муку в два этапа.

Тесто ровным слоем распределяем по всему противню, застеленного пекарской бумагой. Выпекаем 8-10 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый корж разрезаем на равные части. Если есть желание делать торт высоким, то частей нужно делать больше. Можно разрезать пласт теста на 4 части и сделать торт невысоким.

Края коржей подравнять. Обрезки измельчить в крошку. Эта посыпка станет украшением для торта.

На сервировочное блюдо выкладываем коржи, промазывая их приготовленным кремом. Чтобы коржи лучше пропитались, на них можно сделать несколько проколов вилкой.

Если вы не любите много крема, тогда для приготовления крема нужно использовать половину от указанной нормы сливок.

Для крема взбиваем охлаждённые сливки с ванильным сахаром доо устойчивых пиков. Затем добавляем сгущённое молоко и на небольших оборотах миксера взбиваем крем, чтобы масса стала однородной.

Готовому торту даём пропитаться 2-3 часа в холодильнике.

Приятного аппетита и весёлого чаепития!

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments