Жареные кабачки: что может быть проще и вкуснее?!

Самое простое и удивительно вкусное блюдо из кабачков — это жареные кабачки. Особенно хороши в этом рецепте молодые разноцветные кабачки. Блюдо получается красочным, вкусным и полезным!

Ингредиенты: 2-3 молодых кабачка, 200 грамм куриного филе, 1 луковица, 1 морковка, 2-3 столовые ложки томатного соуса, соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Морковку натираем на крупной тёрке, лук — мелко шинкуем. Чистые кабачки нарезаем тонкими полукольцами.

Лук, морковь и мясо обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Добавляем в массу подготовленные кабачки. Закрываем крышкой и продолжаем тушить на небольшом огне, периодически помешивая.

Когда кабачки дадут сок и масса уменьшиться в объёме, добавляем томатный соус, а также солим и перчим. Можно добавить другие свои любимые приправы. Продолжаем тушить овощную массу до готовности, не забывая периодически её помешивать.

Подаём порционно. Можно украсить свежей мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита и тёплого общения!

 

0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments