Простые рецепты + доступные продукты = восхитительные десерты!
ПП маффины
Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев “Геркулес”, 50 г сахара, 50 г грецких орехов, 25 г сливочного масла, 2 яйца, 1 крупная морковь, 1/2 ч.л. корицы, 5 г разрыхлителя.
Процесс приготовления:
В чаше блендера измельчаем овсяные хлопья с корицей и разрыхлителем. Пересыпаем массу в миску и добавляем морковь, натёртую на тёрке, и дроблёные орехи. Вбиваем яйца перемешиваем до однородности массы. Распределяем тесто по формочкам и украшаем орехами.
Если формочки не силиконовые, смазываем маслом.
Ставим в духовку на 20-30 минут при температуре в 180 градусов.
Подаём на общем блюде или порционно, дополнив свежими ягодами.
Корзиночки из хлопьев
Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев, 1 (130 г) банан, 1 яйцо, 1-2 ч.л. сахара, щепотка соли. Для крема: 150 г творога, 50 мл сливок, 1-2 ч.л. мёда.
Процесс приготовления:
Овсяные хлопья, требующие длительной варки, измельчаем в крошку.
Банан разминаем вилкой до пюре. Добавляем яйцо, сахар и соль. Перемешав, вводим в два этапа овсяную крошку. Замешиваем вилкой тесто и делим на 6 частей.
Каждую часть теста выкладываем в формочку корзиночек. Разравниваем тесто по краям и дну формочки.
Запекаем при 180 градусах 20 минут.
Готовые корзиночки извлекаем из формочек. На дно выкладываем чайную ложку варенья, варёной сгущёнки или джема.
Закрываем кремом: творог пробиваем погружным блендером со сливками и мёдом.
Печенье из черники
Ингредиенты: 60 г черники, голубики, 90 г сахара, 75 г сливочного масла, 150 г муки, 5 г разрыхлителя, 70 г шоколада, щепотка соли.
Процесс приготовления:
Чернику отправляем в микроволновку на 30 секунд. Всыпаем сахар и масло. Пробиваем до однородной массы.
Всыпаем щепотку соли, муку и разрыхлитель. Вмешиваем в тесто, порубленный ножом шоколад.
Выкладываем печеньки на противень на расстоянии друг от друга, застреленный пекарской бумагой.
Выпекаем в духовке при температуре в 180 градусов.
Корзиночки с начинкой
Ингредиенты: 150 г печенья, 40 г грецких орехов, 50 г сливочного масла. Начинка: 120 мл сливок, 1 плитка (90 грамм) тёмного шоколада, 10 г мёда, 10 г сливочного масла.
Процесс приготовления:
Печенье ломаем на куски и складываем в чашу блендера. Добавляем орехи и измельчаем. Перекладываем крошку в миску с маслом комнатной температуры. Перемешиваем.
Формочки для корзиночек закрываем бумажным аналогом. В каждую насыпаем по 2 столовые ложки теста. Придавливаем тесто по формочке и отправляем в холодильник на 30 минут.
Для начинки в миску со сливками кладём дольки шоколада. Ставим в микроволновку на 30 секунд. Затем перемешиваем, пока масса не станет однородной. Добавляем мёд и масло.
Вынимаем корзиночки из холодильника и заполняем начинкой.
Снова десерт отправляем в холодильник для застывания.
Приятного аппетита и удовольствия от пробы новых десертов!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и Инстаграме!