Консервированная горбуша в собственном соку прекрасно сочетается с продуктами, содержит легкоусвояемый белок, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы.
Ингредиенты: 1 банка горбуши в собственном соку, 50 мл растительного масла, 1 головка лука, 5 яиц, 2 столовые ложки манной крупы, 50 грамм твёрдого сыра, соль, перец и специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук очищаем от кожуры, промываем под водой и шинкуем. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Консервы горбуши открываем, сливаем жидкость, а рыбу руками крошим на кусочки.
В миске венчиком взбиваем яйца до однородной массы, солим и перчим. Всыпаем подготовленную горбушу и обжаренный лук. Вливаем масло и перемешиваем.
Распределяем массу по силиконовым формочкам кексиков.
Если формочки не силиконовые, промазываем сначала маслом, а потом заполняем тестом.
Посыпаем сверху натёртым сыром и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
Готовые рыбные кексики вынимаем из формы и подаём на порционных тарелках, украсив свежей зеленью или овощами.
Приятного аппетита и отменного начала дня!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и Инстаграме!