Вот, как легко и быстро подать витаминный овощной салат.
Ингредиенты: 8-10 шт редиски, 1 небольшой качанчик молодой капусты или пекинской капусты, 1 огурец, 1 головка красного лука, щепотка соли, молотый перец – по вкусу. Сметана – для заправки.
Процесс приготовления:
Вымытые огурец, редиску и красный лук шинкуем тонкими полукольцами, а капусту – мелко шинкуем.
Перемешиваем всё. Добавляем соль и молотый перец по вкусу и заправляем сметаной.
Если соблюдаете пост, тогда вместо сметаны для заправки салата можно использовать растительное масло.
Подавать можно. Как на общем блюде, так и порционно.
Подавая порционно, можно украсить сухариками, кунжутом, свежей зеленью. Можно из редиски или томатов сделать цветочки для украшения.
Приятного аппетита и полезного приёма пищи!